Jan Erik Rasmussen - Vininformation

Sigurd Müller Vinhandel A/S i København 2015
Smagsnoter fra SMV i Ingeniørforeningens Mødecenter 23. september 2015.
Vinene gives point efter en skala fra 0-5, hvor 5 er højest. Der kan også gives ½ point.
Nogle vine er for unge til en endelig bedømmelse og derfor er pointene sat i parentes ( ).

Forhandler Producent / Type / Smagsnote Pris Point
Sigurd Müller
Vinhandel A/S
Riesling Schoenenburg Grand Cru 2012, Cave Hunawirh, Alsace
God duft, men mangler helt sikkert et eller andet i smagen.
120,- Point 3
  Pinot Gris Réserve Personnelle 2011, F. E. Trimbach Alsace
Lækker duft af druematerialet og lidt mineralsk. Fyldig, halvtør og med nogen sødme
i eftersmagen.
220,- Point 4
  Famille Perrin Rhone, Vinsobres Les Cornuds
Meget velduftende, men mangler noget i smagen. Tannin i afslutningen.
115,- Point 3,5
    

    Det velbesøgte smagelokale, med de mange gode vine.

  Château Le Crock, Saint Estèphe 2008
Denne lækre typiske Bourdeauxduft af Cabernet Sauvignon/Merlot. Dejlig vin.
230,- Point 4
  J. Faiveley, Bourgogne, Gevrey Chambertin 2013
Meget typisk Pinot Noir. Meget ung men allerede meget lækker.
350,- Point 4
  Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape rouge 2012
Rigtig god duft og smag. Ung, men allerede forholdsvis afrundet
550,- Point 4,5
  Silvio Nardi, Brunello di Montalcino 2010
Kompleks duft af mørke bær. Kraftig varm smag. Super vin.
300,- Point 4,5
  Paolo Scavino, Piemonte, Barolo 2010
Kompleks duft men ret stram i munden. Skal have flere år i kælderen.
345,- Point (4)
  Palacio de Fefiñanes, Rias Baixas, Albariño de Fefiñanes 2014
Let mineralsk og let blomsterduft. Tør frisk og frugtrig. Citrusfrugter og æblepræg.
Harmonisk og velafbalanceret.
129,50 Point 4,5
  Peter Sisseck, Ribera del Duero, PSI 2012
Umoden, men velduftende og velsmagende.
350,- Point (4)
  Skærsøgaard, Danmark, Cider Brut 2012
Frisk og tør mousserende vin med dejlig duft og smag af bl.a. nødder og æble
150,- Point 4
  Fonseca Guimaraens, Douro, Quinta Do Panascal 2004
God Vintage portvin. God duft af mørke bær, sveske, krydrede noter og lidt røg.
Fyldig, blød og lidt fed i munden. God frugtsmag.
325,- Point 4



Smageholdet bestod af:
Jan Erik Rasmussen og Kasper Rye Petersen