Bourgogne | ||||
| Vinene gives point efter en skala fra 0-5, hvor 5 er højest. Nogle vine er for unge til en endelig bedømmelse og derfor er pointene sat i parentes ( ). Disse kan senere blive revurderet. Bemærk: Fra januar 2019 vil vinene blive bedømt efter det internationale 20/20 point system, som er mere nuanceret og mere sammenlignelig med andre vinsmageres pointgivning. | ||||
| Navn / Årgang | Forhandler | Pris | Smagsnoter | |
 |
Charles Van Canneyt Pinot Noir Bourgogne 2019 |
Theis Vine www.theis-vine.dk |
259,95 | Smagt oktober 2023 xx point |
 |
Bruno Colin kermitlynch.com/our-wines/bruno-colin Chardonnay Bourgogne 2012 |
Niche Vine www.nichevine.dk |
175,- | Smagt august 2014 4 point Let krydret duft af druematerialet, lidt floralt og et strejf af fennikel. God mineralitet i både duft og smag. Dejlig frisk og ren smag, og med velintegreret frugtsyre. En forholdsvis let vin, med en anelse citrusfrugt i afslutningen. Perfekt til fisk og grøntsager, eller frokosten. |
 |
Bruno Colin kermitlynch.com/our-wines/bruno-colin Chardonnay Chassagne-Montrachet 2011 |
Niche Vine www.nichevine.dk |
310,- | Smagt maj 2015 4 point God duft af druematerialet, lidt fersken, melon, citrus og et strejf af kogte grøntsager og asparges. De samme elementer går igen i smagen, som er meget ren og med god længde. En flot vin, med en anelse citrusfrugt i afslutningen, men prisen er i overkanten! Passede perfekt til vores asparges med æg, parmesan og brunet smør med appelsinsmag. |
 |
Domaine Bernard Defaix www.bernard-defaix.com Chardonnay Chablis 1.Cru Cote de Lechet 2022 |
Otto Suensen ottosuenson.dk |
279,- | Smagt 2024 17/20 point I duften æble, grape, lidt bagt brød, krydrede noter og et strejf af mineraler. I munden citrus, grape, god smag af druematerialet og lidt krydrede noter. En meget frisk og fyldig vin - meget ren i smagen - med god længde i afslutningen. |
 |
Domaine Bernard Defaix www.bernard-defaix.com Chardonnay Chablis 1.Cru Cote de Lechet Res. 2022 |
Otto Suensen ottosuenson.dk |
310,- | Smagt xx xx/20 point |
 |
Joseph Drouhin www.drouhin.com Chardonnay Chablis Réserve de Vaudon 2009 |
H J Hansen Vin www.hjhansen-vin.dk |
90,-/37,5 cl | Smagt juli 2014 4 point Fedladen duft af chardonnaydruen, citrus og god mineralitet. Frisk i munden - dog med behersket frugtsyre. En fyldig, blød og velballanceret vin. Lang eftersmag med grape og en anelse sødme? Kan anbefales til: Dampet fisk med dampede grøntsager og kapers-kørvelmarinade. |
 |
Joseph Drouhin www.drouhin.com Chardonnay Mâcon Bussieres les Clos 2015 |
H J Hansen Vin www.hjhansen-vin.dk |
140,- | Smagt maj 2017 4 point Behagelig duft af chardonnaydruen og lidt citrus som senere går over i mineralitet. Et strejf af fadnoter. Frisk i munden, med behersket frugtsyre og en præcis smag. Vinen er delvis fadlagret. En fyldig, blød og velballanceret vin. Lang eftersmag med en anelse sødme. Var perfekt til hvide asparges med pandestegt laks og bearnaisesauce. |
 |
Joseph Drouhin www.drouhin.com Chardonnay Mâcon-Villages 2005 2006 2012 |
H J Hansen Vin www.hjhansen-vin.dk |
95,- | 2012 smagt juli 2014 3,5 point Frisk duft af umoden æble, citrusfrugt og lidt melon. Meget frisk i munden. God syre. Meget ren i smagen og med medium fylde og medium længde. En fin hverdagsvin som egner sig godt til aperitif eller til frokostbordet. |
 |
Joseph Drouhin www.drouhin.com Chardonnay Rully 2012 |
H J Hansen Vin www.hjhansen-vin.dk |
175,- | Smagt juli 2014 4,5 point God duft af Chardonnaydruen, lidt floralt, fresken og mineralsk. Krydrede noter fra fadlagringen. Frisk i smagen, med lidt citrus / grape i afslutningen. Behersket syre, fyldig og med lang aftersmag. En topvin som vil gå godt til jomfruhummer med svampecassoulet. |
 |
Domaine Faiveley www.domaine-faiveley.com 100% Chardonnay Mercurey Clos Rochette Monopole 2015 |
Sigurd Müller Vinhandel www.smv.dk |
175,- | Smagt februar 2018 4 point Flot kompleks og krydret duft med et strejf af grøntsager og asparges, som også går igen i smagen. Med lidt underliggende grape/citrus. Let krop, frisk i munden og med god frugtsyre. En harmonisk vin med en let bitterhed i den mellemlange afslutning. Fadlagret. Klar, lys strågul farve med et svagt grønligt skær. |
 |
Domaine J.A. Ferret Pouilly-Fuissé www.domaine-ferret.com Pouilly-Fuissé 2013 |
Kjær og Sommerfeldt www.kogs.dk |
289,- | Smagt juni 2015 4 point God parfumeret duft. Meget kompleks med god mineralitet. Noter af fersken / melon og noget frisk grønt. Meget frisk i smagen, fyldig og med lidt citruspræg i afslutningen. Klar strågul farve. |
 |
Domaine J.A. Ferret Pouilly-Fuissé www.domaine-ferret.com Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Perrières |
Kjær og Sommerfeldt www.kogs.dk |
369,- | Smagt juni 2015 4 point Kraftfuld floral duft, frisk frugt og et strejf af nødder og krydderi. Fyldig og frisk, med en del citrus / ananas i afslutningen. Klar strågul farve. |
 |
Vincent Girardin www.vincentgirardin.com Pinot Noir Bourgogne Beaune 1. Cru Clos Des Vignes Franches 2002 |
Sigurd Müller Vinhandel A/S www.smv.dk |
165,- | Velduftende og elegant Bourgogne. Passer perfekt til nedenstående ret. Allerede nu (juni 2005) meget afrundet og lækker. En vin på højt niveau. Anbefales til: Foie gras farserede perlehønebryster med stegte æbler og sauce med æblecider. |
 |
Louis Jadot www.louisjadot.com Chardonnay Santenay Clos de Malte Blanc 2012 |
Kjær og Sommerfeldt www.kogs.dk |
299,- | Smagt oktober 2015 4 point Lækker parfumeret duft med krydrede fadnoter og lidt kanel. God druesmag. Fyldig og med lang eftersmag. Ifølge K&S: 12 mdr. fadlagring. Klar strågul farve. |
 |
Louis Jadot www.louisjadot.com Pinot Noir Beaune 1. Cru Theurons 2015 |
Kjær og Sommerfeldt www.kogs.dk |
469,- | Smagt december 2022 17,5/20 point Intens duft af lyse røde bær - ribs og kirsebær og lette fadnoter. Frisk og let syrlig i munden, med en let bitterhed og et behageligt let syrebid på tungespidsen. Velafbalanceret, stor friskhed, medium krop og med lang eftersmag. |
 |
Louis Jadot www.louisjadot.com Pinot Noir Beaune 1. Cru Grèves 2017 |
Kjær og Sommerfeldt www.kogs.dk |
459,- | Smagt december 2022 16,5/20 point Kraftig og kompleks bærduft, syltede ribs, lidt mineralsk og lidt krydrede fadnoter. Et let syrebid i tungespidsen og et let tanningreb om tungen. Vinen tåler sagtens et par år mere i kælderen, men er ok til mad nu. Frisk og saftig i munden, medium krop, men lidt kort i afslutningen. |
 |
Olivier Leflaive olivier-leflaive.com Chardonnay Bourgogne Blanc Les Sétilles 2020 |
Otto Suensen ottosuenson.dk |
325,- | Smagt marts 2024 16,5/20 point Behagelig duft af citrus, nødder, honning og et strejf af krydrede noter fra den delvise fadlagring. Det hele går igen i den meget friske smag. En mellemfyldig og saftig vin, med en god længde i afslutningen som rummer mineralske noter. Delvis fadlagret |
 |
Olivier Leflaive olivier-leflaive.com Chardonnay Montagny Blanc 1er Cru 2020 |
Otto Suensen ottosuenson.dk |
410,- | Smagt april 2024 17/20 point I duften lidt grønt æble, fersken, honning og let krydrede fadnoter fra den delvise fadlagring og som også går igen i smagen. Meget ren i smagen, meget saftig og frisk. En velafballanceret, mild og rund vin med god fylde. En vin der vil passe til mange retter med fisk, lyst kød og smørbaserede saucer. Delvis fadlagret |
 |
Olivier Leflaive olivier-leflaive.com Chardonnay Pernand-Vergelesses Blanc 2020 |
Otto Suensen ottosuenson.dk |
499,- | Smagt maj 2024 16/20 point God duft af druematerialet, grape og lette fadnoter, som også går igen i smagen. Saftig, frisk og fyldig og god længde i afslutningen Delvis fadlagret En god vin til fx paneret søtungefilet. |
 |
Domaine Roux Père & Fils Chardonnay Bourgogne Blanc 2020 |
Otto Suensen ottosuenson.dk |
219,- | Smagt april 2023 17/20 point God duft af druematerialet, frisk frugt, fersken og et strejf af bitterhed, citrus og lidt meneralsk. Mellemfyldig, meget forfriskende, men mangler lidt syre. En forholdsvis let vin. Lidt kort i afslutningen, der rummer noter af behagelig bitterhed og citrus. En god vin til hvid fisk og smørbaseret sauce. |