Jan Erik Rasmussen Vin- og Spiritusinformation

Cognac
Flaskerne er bedømt efter det internationale 20/20 point system, som er nuanceret og sammenligneligt med andre vinsmageres pointgivning.
  Navn / Årgang Forhandler Pris Smagsnoter

Ragnaud-Sabourin

www.cognacragnaudsabourin.fr

Ragnaud-Sabourin
Cognac No. 4 VS

Drue: Ugni Blanc (100 %)

En blend'ed cognac lagret over fire år.
Løgismose Vin
loegismose.dk
349,- Smagt 2020
15/20 point

I duften bl.a. blomster som efter lidt tid i glasset går over i modne druer og hø.

I munden aromatisk med krydderier, citrus, lime, æble og bagt frugt. Noter af træ og karamel i afslutningen.

Blev indkøbt til madbrug.

Ragnaud-Sabourin

www.cognacragnaudsabourin.fr

Ragnaud-Sabourin
Cognac No. 10 VSOP

Drue: Ugni Blanc (100 %)

En blend'ed cognac lagret over ti år.
Løgismose Vin
loegismose.dk
499,- Smagt 2023
16,5/20 point

I den komplekse duft er der træ, tørret frugt, floralt, honning og et strejf af citrus.

I munden er den blød og med et let bid på tunge og tungespids. Og træ, tørret frugt, floralt og honning går igen i smagen. God lang afslutning med træ og floralt som det dominerende.

En glimrende cognac der både kan anvendes til madbrug og til at hælde i kokken!


© 2023 Jan Erik Rasmussen - contact: jan@janras.dk